健康

ファンケル発芽米|美味しい炊き方や口コミをご紹介!効果も詳しく解説

FANCL発芽米おいしい炊き方と口コミお試し増量セット

皆さんは発芽米や発芽玄米を食べることがありますか?

日本人の主食といえばご飯です。最近ではパンに変わってしまっているご家庭も多くなってきているようです。

しかし、朝からお米を食べると集中力が増すなど、良い効果があるのでぜひ召し上がって欲しいものです。

そんなお米にも様々な種類があり、その中でも生活習慣病や、アトピー性皮膚炎の改善、記憶力のサポートにつながるなど、様々な体に良い効果に期待されているのが『発芽米(発芽玄米)』です。

今回は自宅で簡単に炊くことができるファンケルの『発芽米』をご紹介します!

 

 

発芽米・発芽玄米とは?

米の構造イラスト

収穫後の籾殻を取り除き、玄米を水に浸しわずかに胚芽部分を発芽させたものを「発芽米」や「発芽玄米」と呼んでいます。発芽することにより種皮が柔らかくなることで、玄米よりも食べやすくなっています

味は酵素の働きで糖質やたんぱく質が分解され甘みや旨味が増して、味わいがあるお米へと変わっています。食感は糠層があることによりプチプチとした歯ごたえと適度な弾力があり、モチモチとした食感がくせになりますよ。

また、栄養価の面では糖質の吸収を抑える働きがある食物繊維が豊富で、白米の5倍も含まれている上、普通の白米に比べ他の栄養価も高くなっているのが特徴です。

発芽米VS白米 食物繊維やカルシウムなど栄養価の含有量グラフ

その他の栄養もギャバ、オリザノール、総イノシトール、ビタミンB1、ビタミンE、マグネシウム、カルシウムが豊富に含まれています。

脳内神経伝達物質であるGABA(ギャバ)(γ-アミノ酪酸)が玄米の3倍、白米の10倍も含まれています。

 

こんな人に発芽米・発芽玄米がおすすめ!

こんな方におすすめ

  • 糖質をコントロールしたい
  • 血中コレステロールが心配
  • 高血圧が気がかり
  • ストレスが溜まっている
  • 記憶力が落ちてきた

 

主食に含まれる糖質の吸収値(食後血糖値の上昇を示す数値GI値=グリセミック指数)の比較

主食に含まれる糖質の吸収量(GI値)の比較

GI値は発芽米56、クロワッサン67、ベーグル72、食パン74、白米77となり、数値が小さいほど糖質の吸収が低くなっています。

 

発芽玄米に関する記事でさらに詳し発芽玄米の健康に良い効果について解説していますので、お時間のある時にぜひお読みください。

お米の豆知識1白米玄米発芽米編
白米や玄米、発芽玄米の栄養や健康への効果まるわかり!糖質の吸収が緩やかなのはどれ?

続きを見る

 

ファンケルの発芽米の特徴

美味しく栄養を摂りたい、糖質コントロールを始めたい、食物繊維が不足していると感じたら、ファンケルの発芽米がおすすめです!

「ファンケル発芽米」は16年連続売上日本一

FANCL発芽米発芽玄米市場16年連続売上日本一!

何と言っても発芽玄米市場での売上日本一を継続して獲得しているので、味や安全面での安心感がありますよね。

人気の秘密は冷めても美味しいと評判が高く、通販で初めて購入する方でも安心の低価格での「初回限定のお試し」ができること!

まずは試してみてください♪

 

 

ファンケルの原材料へのこだわり

ファンケルの発芽米の原材料は国産玄米100%使用(北海道産)。

しかも一等米を使用し、発芽に適している良質な粒だけを選定するこだわりようです。

玄米には一等米、二等米、三等米などのランクがあり、粒が揃って異物の混入の少ないものから一等米と呼ばれます。

参考

玄米を発芽させた際に発芽米の栄養価がアップしているかの品質の検査が行われ、徹底した品質管理のもと、厳しい基準をパスした商品のみを出荷しているそうです。

 

[主要栄養成分/100g中]
食物繊維:2.5g(5倍)、ナトリウム:0mg(-)、カルシウム:7.5mg(1.5倍)、マグネシウム:118mg(5.1倍)、カリウム:250mg(2.8倍)、ビタミンE:0.5〜1.5mg(5〜15倍)、ビタミンB1:0.35mg(4.4倍)、GABA(ギャバ):15mg(10倍)、総イノシトール:241mg(4.9倍)、IP6:764mg(4.6倍)、総フェルラ酸:25mg(2.9倍)、オリザノール:28mg(10.4倍)
<エネルギー:346kcal> ※( )内は白米との比較
PSG:20mg<ファンケル総合研究所調べ>

 

ファンケル発芽米の美味しい炊き方

1、白米を研ぎ発芽米を加える

1、白米を研ぎ、発芽米を加える

ファンケル発芽米は発芽米を研がずにそのまま白米に混ぜてOKです。

 

2、水を加える(白米よりもやや多めの水加減)

2、お水を加える

いつもの白米よりもやや多めの水加減。1合につき1/4カップ45ml多めが目安です。

3、炊飯したら出来上がり

3、炊飯ボタンを押して、後は炊き上がるのを待つだけ!

発芽米を使ったアレンジレシピ

  • 納豆とちりめんじゃこのチャーハン
  • 豚モモ肉のお茶入り生姜焼き丼
  • トマトカレー
  • 春野菜のちらし寿司

などなど、発芽米を使ったアレンジレシピはたくさんあるので、ご自身でもどんどんアレンジして作ってみてください。

発芽米を使ったアレンジレシピ

 

ファンケル発芽米の口コミ・レビュー

ファンケルの発芽米はすごい人気商品のため、口コミが多数あり、その中でも特徴を捉えて書かれていた@コスメと公式サイトからの口コミを一部引用させていただきました。

高い評価の方の口コミ

高評価の方を見てみるとリピート購入されている人が多かったです。白米と発芽米を混ぜて炊いて、いつものご飯と同様に召し上がっているようですね。食感がプチプチしているのが気に入って食べている方も多い印象を受けました。

健康を意識している方や、ダイエットをしたい方にも支持が高かったです。食物繊維が豊富なので、お通じが良くなったと感じる方も多かったです。

★★★★★★★7 30代
尊敬するダイエットブロガーさんが推してらっしゃったのをきっかけに食べ始めました。白米1:発芽米1の割合で、私は納豆をかけて美味しく頂いてます。簡単に炊けるのがいいですね。一度にたくさん炊いて小分けにして冷凍しています。味と香りに少しクセがありますが、毎日食べてたら慣れました。で、効果ですが、1番素晴らしかったのがお通じの改善です。この発芽米を食べ始めて数日後からスッキリするようになり、それと共にお肌の調子も最高に良いです!他にも食生活を改善したので、この発芽米の影響が100%かというとそうではありませんが、ダイエット中の方には(そうでない人にも)全力でオススメしたいお米です。

@コスメ

40代 女性
定期便に登録して、7年経ちますが白米2・玄米1で食べるのが一番大好きです。カレーやチャーハン、納豆の時は発芽米が一番美味しいと家族みんな好評です。健康パワーに発芽米はやめられません。

引用:公式サイト

20代
FANCLさんの発芽玄米にお世話になって3年になります。これに落ち着くまで色々試して来ましたが、健康マニアの私のこだわりを満たす商品がこちらでした。味、栄養面、使いやすさ共に大満足です。

引用:公式サイト

40代
白米に混ぜて食べてます。栄養価も高く、子供も気にしないで食べてくれるのでお気に入りです。冷めても臭みや雑味もなく、白米より甘みを感じるぐらい美味しいので、おにぎりやお弁当にもぴったりです。

引用:公式サイト

 

低い評価の方の口コミ

かなりの高評価なので、低い口コミは少なかったのですが、いくつか見つけたのでご紹介します。

価格についてですが、コスパは良いけど白米と比べるとちょっと高いと感じる方や、白米と混ぜて炊いているので長持ちするのでコスパが良いと感じている方など、混在しているようです。

それと、食感がちょっと硬いと書かれている方もいて、糠層が硬いと感じているのかなと感じました。いつもより水に長く浸けて置いたりすると改善できそうかなとも感じましたが、柔らかい食感がお好きな方には気になるのでしょうね。

また、胃がもたれるとのレビュー。玄米や発芽玄米は糠層があり不溶性食物繊維が豊富なため、腹持ちがいい代わりに胃もたれを起こすことがあるようですね。

★★★☆☆☆☆3 30代

最近、雑穀米とか発芽米とか流行ってるみたいですね!特に健康には気を使っていなかったのですが、それを知ってお米で手軽に健康を手に入れられるならと思い、購入をしてみました☆発芽米だけではなくて、普通のお米に少し混ぜて炊くだけなのでコスパ的にも良いし楽だなと思いました( ´∀`)コスパは良いけど、やっぱり毎月お金はちょっとかかっちゃいますよね…
発芽米は、普通のお米に比べたらちょっと硬いかなって感じです☆硬めのお米が好きな人には良いけれど、私は柔らかい方が好きだから食感は微妙かなぁ!

@コスメ

★★★★☆☆☆4 40代
2:1の割合で炊いています。お安くはありませんがこの配合だと結構なくならないので高い買い物だとは思いません。
炊飯器で普通に炊けるのも嬉しいですね。私には効果が表れませんが、母はお通じが良くなったと驚いていました。そのかわり胃が少々もたれるそうですが。見た目がいまいちなので、炊き込みご飯にすると気になりません。

@コスメ

 

 

ファンケル発芽米のQ&A

Q1、子供やお年寄りが食べても大丈夫ですか?

A1、お子様やご年配の方にこそおすすめです。
「発芽米」は芽を出すために玄米の外皮が柔らかくなり、歯の悪いご年配の方にも食べやすい食感になります。また、プチプチとした独特の食感があるので、自然と噛む習慣が身につき、お子様のあごの発達や脳にも良い刺激となります。
「発芽米」には、お子様の発育に必要な栄養価が豊富に含まれているほか、ご年配の方の認知症の予防などにも良いという研究データも出ているので、ぜひ、積極的にお召し上がりください。

Q2、炊いた発芽米の美味しい保存方法は?

A2、冷凍庫での保存が最適です。冷蔵庫は炊いたごはんのおいしさを損なってしまいます。「発芽米」をおいしく保存する方法をご紹介します。

①炊きたてを温かいうちに板状にして、ラップをかけます。炊きたてを温かいうちにラップで包めば、水分蒸発を防ぐことができます。平らな板状なら冷凍しやすく、加熱時の熱の通りが良くなります。
②熱がとれたら冷凍庫へ。熱が取れないうちに冷凍庫へ入れると庫内の温度が高くなり、他の冷凍商品が溶ける場合があります。
③食べる時はラップをしたまま電子レンジで加熱。1膳分(160g)であれば、500Wで3〜4分です。

引用:公式サイト

 

ファンケル発芽米が買える店舗・通販サイトは?

ファンケルの発芽米は公式サイトの他に大手通販の楽天、Amazon、ヤフーショッピングでも取り扱いがあります。

ファンケル発芽米を一番安く購入する方法

一番安く購入するにはファンケルの公式サイトで初回限定特別価格の『発芽米お試しセット』を購入するのが一番お得に買う方法です!!

楽天市場発芽米1kg 963円(税込)送料無料

Amazon発芽米1kg×4袋 3,704円(税込)送料無料

ヤフーショッピング発芽米1kg 963円(税込)送料無料

ファンケル公式サイト 発芽米1kg500g 780(税込)送料無料

 

【通販限定・増量セット】発芽米1kg+500gがもれなくついてきます!(1,445円相当)

発芽米1kg+500g増量セット

「発芽米お試しセット」は初めて発芽米をお求めの方のみご購入することができます。(お一人様1回限り)

返品・交換 無期限保証が付いています

初めての方が安心してお試しできるように、商品に満足できない場合は無期限・返送料金無料で返品・交換を受け付けています。もちろん開封後でもOKなので、発芽米の味や風味が不安な方も安心して注文することができますね。

ファンケルの通信販売に登録するとお得です

  1. 初回限定送料無料
  2. 支払い手数料無料
  3. 日付・時間帯指定OK
  4. 置き場所指定お届けOK
  5. ポイントサービス
    +初めてメールマガジン登録で300円分のクーポンプレゼント


 

 

詳細情報

販売元 株式会社ファンケル
所在地 〒231-8528 神奈川県横浜市中区山下町89-1
商品名 ファンケル発芽米
内容量 1kg+500g
原材料名 玄米(国内産うるち米)
返品保証 返品・交換・無期限保証付

 

まとめ

FANCLの発芽米いかがっだったでしょうか。

これまでもエマナビでは栄養価の高い発芽米・発芽玄米について記事にしてきました。

健康を意識する方や、健康でいて欲しいご両親などにぜひ召し上がってほしいお米です。継続して召し上がっていただければ健康への効果にも期待ができますよ。

また、食物繊維が豊富なためダイエットサポートにもうってつけの商品です。

家族みんなで発芽米を食べ毎日健やかに過ごしてほしいなと思います。

 

レトルトの発芽玄米をお試しするならコチラ!

生活習慣病が気になる方に発芽玄米の底力
簡単レンジで3分しっかり芽の出た「発芽玄米の底力」栄養効果と口コミ・評判

続きを見る

 

参考文献

農林水産省 米をめぐる参考資料

発芽玄米の機能性, 石渡 順一, 美味技術研究会誌, 2003; (3-4):12-18

NaClを添加した発芽玄米の高血圧自然発症ラット(SHR/Izm)の血圧上昇抑制効果と血糖調整に関連するホルモンへの影響, 白井 展也, 鈴木 啓太郎, 大坪 研一, 日本食品科学工業会報誌, 2011;58(7):324-329

発芽玄米・発芽大麦混合利用による粉末の製造とその高血圧抑制効果 ,安井 裕次, 鈴木 啓太郎, 岡留 博司, 奥西 智哉, 橋本 勝彦, 大坪 研一,日本食品科学工業誌,2004;51(11):592-603

γ-アミノ酪酸蓄積脱脂コメ胚芽の経口投与における更年期障害及び初老期精神障害に対する効果, 岡田 忠司, 杉下 朋子, 村上 太郎, 村井 弘道, 三枝 貴代, 堀野 俊郎, 小野田 明彦, 梶本 修身, 高橋 励, 高橋 丈夫, 日本食品科学工業誌, 2000;47(8):596-603

γ-Oryzanol protects pancreatic β-cells against endoplasmic reticulum stress in male mice.,Kozuka C1, Sunagawa S, Ueda R, Endocrinology,2015;156(4):1242-50

糖尿病患者における発芽玄米摂取による糖・脂質代謝への影響, 早川 富博, 鈴木 祥子, 小林 真哉, 福富 達也, 井出 正芳, 大野 恒夫, 大河内 昌弘, 多気 みつ子, 宮本 忠壽, 丹村 敏則, 岡田 美智子, 日本農村医学会雑誌, 2009;58(4):438-446

脳と栄養に関する基礎研究  横越英彦, 日本栄養・食料学会誌 2006;59(1):31-37

-健康

© 2020 エマナビ